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種子類—莧菜
本文所屬類別:[種子類]  發布時間: 2004-02-23 【字體: 】  【關閉
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【來源】莧科莧屬植物莧Amaranthus mangostanus L.[A. inamoenus Willd.],以種子和根入藥。夏秋果實成熟后采集,分別曬干。莧菜分為白莧菜及紅莧菜,盛產于夏季。當植株未硬化,花蕾未形成前,全株拔起或用刀沿土面切割。每100g嫩莖葉約含水分90.1g、蛋白質1.8g、碳水化合物5.4g、鈣180mg、磷46mg、胡蘿卜素1.95mg、維生素C28mg。炒食或作湯。全株可入藥。世界各地都有莧屬植物的分布。中國有莧屬的13個種。栽培的少數種主要分布在中國和印度。中國自古栽培莧菜,在中國漢初的《爾雅》中稱為“蕢,赤莧”。現全國各地均有栽培。 莧菜根較發達,分布深廣。莖高80~150cm,有分枝。葉互生,全緣,卵狀橢圓形至披針形,平滑或皺縮,長4-10cm,寬2-7cm,有綠、黃綠、紫紅或雜色。花單性或雜性,穗狀花序;花小,花被片膜質,3片;雄蕊 3枚,雌蕊 柱頭2-3個,胞果矩圓形,蓋裂。種子圓形,紫黑色有光澤,千粒重0.7g

【性味歸經】甘,寒。

【功能主治】

子:清肝明目。用于角膜云翳,目赤腫痛。

根:涼血解毒,止痢。用于細菌性痢疾,腸炎,紅崩白帶,痔瘡。

【用法用量】子3~4錢;根0.5~1兩。

【摘錄】《全國中草藥匯編》

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